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今年5月15日至21日是第9届“全民营养周”，5月20日是第34届中国学生营养日。日前，省卫健委在全省范围内启动“全民营养周”系列宣传活动，并公布我省首批42家营养健康食堂（餐厅）名单，厦门6家食堂（餐厅）入选。
厦门入选的6家食堂（餐厅）分别是:厦门市海沧区佳味馆海鲜酒楼鼓浪湾店、集美大学西苑教工餐厅、厦门轨道集团控制中心食堂、厦门湖里国宇门诊部有限公司食堂、厦门五缘第二实验学校食堂（初中部）、厦门市云顶学校食堂。
省卫健委相关负责人介绍，在全省开展营养健康食堂（餐厅）试点工作，旨在引导餐饮业增强营养健康意识，提升营养健康服务水平；鼓励餐饮服务经营者实现以“三减”、合理膳食、杜绝浪费为目标的营养转型升级。接下来，还将倡导实施餐饮食品营养标识，推广营养均衡配餐食谱和健康科学烹饪模式。针对不同人群营养不良、超重、肥胖情况开展营养指导和干预，逐步改变就餐者传统餐饮理念和饮食习惯，增强居民营养健康意识。
据悉，今年我省还将开展营养健康学校建设、营养指导员培训等一系列工作，围绕《福建省居民营养计划》，增强营养人才队伍建设和营养服务能力，加强营养健康信息科普宣传，全面做好营养健康工作。
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